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为餐饮酒店行业的职位地位不高,以更多的年轻人愿意择商超行业或娱乐业,这也成餐饮酒店行业时时都在招人的地。刘灿介绍,现在餐饮酒店行业的缺人不仅仅基层人员的缺乏,连一些中层岗位也出现紧缺,营经理、大堂经理和楼层经理等岗位,主原因是现在餐饮酒店行业的整体不“国产亚洲欧美台湾”到对的定位、好的策略,在中国饮业大放异彩暴利时代一去不返随项定出台,高餐饮业受到巨大冲击,行业加洗牌,餐饮业回归到为顾客提供优质服务和营养健康产品的本,暴利时代已去不返,餐模也开始小型化。现在的如何在刚性需求下配合理消费,而婆家的连锁经营理念
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